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2009年5月

2009年5月31日 (日)

月末で…

月末で…
ちょっぴり 贅沢にがっつりCurryLunch

サクサクヒレカツにトロトロチーズと旨味たっぷり納豆をトッピング


食い過ぎました

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2009年5月29日 (金)

個人的に。。。

書物全般

何でも好きですwww

コミック 雑誌 文庫 何でも読みます

いつまでたっても好奇心の塊の『ガキンチョ』なioriは

本屋に立ち寄れば 時間がある限り暇が潰せます

っていうか 暇を感じずに1日中でも居られます・・・・

そんなことはさておき・・・

昨日 予定していた買い出しのアッシー君が体調不良の為キャンセルになり

急遽ピンチヒッターで 料理人の知人・・・・

いま自分の店舗を作ってる真っ最中で忙しい料理人

そんな彼を1日つき合わせてしまいました(笑)

その彼と買い出し終了後

1時間ほど時間がういたので。。。。

本屋にふらっと・・・・立ち寄って別行動で物色・・・・

そういえば最近忙しかったのでゆっくり本屋さん巡りもしてないなぁ・・・・

なんて思いながら コミックの棚に目が動いたその時!!

『ビビッ!!』っときたコミック

オノ・ナツメさんの・・・・

『Ristorante Paradiso(リストランテ パラディーゾ)』と

その外伝

『GENTE(ジェンテ)~リストランテの人々~』①~③巻

パッケージされてて試し読みも出来ないんだけれど・・・

本についている『帯』を読むだけで好みな香りがにじみ出てる(笑)

月末に無駄な出費は避けたいところだと

何度も手にとっては諦めようとしたんだけれど・・・・・・・・・・・・

結局 計4冊大人買い・・・・

帰宅後早速読んでみて

直感は正しかった!!

イタリアの小さなリストランテで働く人達とそのお店に関わるいろんな人々の人間模様が

楽しくそして切なく描かれていました

まだ1冊しか読んでないけれど・・・

トッテモお気に入りになっちゃったので

ioriに持って行って置いておきます

これから梅雨時期がやってきますねぇ

チョッピリ大人なこのコミック

涼しい晩に旨いワインと一緒にいかがですか?

参考までに・・・・・

【関心空間】~GENTE~

http://www.kanshin.com/keyword/1240167

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2009年5月28日 (木)

今週は…

年末年始レベルのあわただしさで…

お店終了後も何かと出ることも多くて(笑)


今週の月末週末の準備がままならない状態でした

おかげで 今日は買い出し&仕込みの一日


冷製茶碗蒸し
舌平目の下準備
白舞茸と茎若布のスープ
十勝カマンベールの燻製
Mixフルーツとヨーグルトとクリームチーズのジェラート


バタバタな感じで仕込みました


今週末も予約盛り沢山
頑張ります
(-.-;)

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2009年5月27日 (水)

ほんと・・・すいません・・・

昨日は 今月一番の忙しい1日になったよ・・・

随分とお待たせさせてしまった御予約の11名さま

とても素敵な方達で助かったと言うか救われたというか(笑)

ホント ノンビリ時間を愉しんでくれていた感じで

喜んで帰っていただけたと思っています

その後も常連様が次々と・・・

暇な日は超がつくほどノンビリだけど

昨日の様な日はもうちょっと分散して来てくれ。。。なんて思っちゃう

ヤッパリ わがままなオイラだわ・・・

(*- -)(*_ _)ペコリ

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2009年5月26日 (火)

オツカレちゃん

昨日は急に呼び出されて1日が長くって・・・

今日は月曜日だしノンビリだろうと思ってたんだけれど

お店についてopen準備してたらさ・・・

知り合いのBarの従業員に遭遇

そのまま拉致・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そいつはマダマダお天とさんが降りそそぐ夕方なのに すでに『超』がつくほどヨッパライなんだよ・・・・・・・・

おかげで

open時間ずれ込んじゃって

予想以上にバタバタ・・・

そんでもって予想以上に忙しい1日だったりして・・・・

明日も予約で満席だし

体調のすぐれないオイラはさっさと寝ます・・・

おやすみ

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2009年5月25日 (月)

ε- ( ̄、 ̄A) フゥー

なんだかんだで

日曜なのに今帰宅っす・・・

今日は急遽 17時に開ける事になって

ちょっぴりバタバタ。。。

まぁ

盛り上がりもしたし

喜んでくれていたので結果オーライかな・・・

しかし

つかれたなぁ。。。

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2009年5月23日 (土)

届いちゃいました

届いちゃいました

明日届くかと思って
先日Net買いしたものとは別に

早くから買い出しに出て
自力でWine7本も買ったのに…


今日3件分
一気に届いてしまいました

支払いが えらいこっちゃ

今日
意外と忙しかったんだけれど
売上ちょうど 飛びました
(┬┬_┬┬)


買い物のために
働いてるみたい(笑)

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2009年5月22日 (金)

週末にむけて

週末にむけて
ガッツリ仕込みです

たいらぎ貝柱は
毎度の自家製Smokeで

サザエはエスカルゴ風に準備万端

国産豚タンと鹿児島鶏のスナズリは
ジックリとコンフィに

大人気の旨味たっぷりトマトソースや
自家製の無添加マヨネーズ
大葉と松の実とにんにくの薫りり豊かなジェノベソース等
ソース系も充実


チョット変わったところで
天然の山芋と玖珠産の椎茸の入った冷製茶碗蒸し 雲丹のクリームソースかけ
なんてものや

ゴーヤのジェラートなんかも作っちゃいました


さぁて
週末だわさ


旨いもの食べたい奴らは
この指と〜まれ
(^O^)/

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2009年5月21日 (木)

またもや…

またもや…
気持ちよ〜く
買い過ぎました


頑張って 仕込みます


暇だけど…


誰か食べに来ますか?( ̄▽ ̄;)

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2009年5月20日 (水)

誓います。。。。。

今月はもう

外食をしません

無駄遣いも

しません

なるべく

お酒も控えて

おとなしく過ごします・・・・・・・・・・

だから・・・・

胸焼けを

無くして・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

m(゜- ゜ )カミサマ!

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2009年5月19日 (火)

ε=ε=ε=ε=ヾ(;◎_◎)ノ ヤバヤバ

ネットで買物~~♪

気軽に買物~~~~~♪

調子にノッテ・・・・

ワイン・・・

12本

日本酒・・・

1升

焼酎・・・

3升

梅酒・・・

1升

果実酒・・・

3升

総額・・・

○△×■◎円・・・・・・・・・・・・・・・・・

これも五月病かな・・・・

誰か 止めて・・・・・

(´;ェ;`)ウゥ・・・

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2009年5月18日 (月)

こう見えても…

こう見えても…
精一杯ダイエット中です

毎日腹筋を100回
仕事前に行いだして
早 3週間目に突入

食事も控えめに…
アルコールだけはあまり控えられていませんが…
それでも毎日頑張っています


なのに


なのに…

一向に 体重は落ちてくれません


半ばやけくそに
月曜日のLunchは

『鹿児島和牛のステーキ さっぱりおろし』
『木の子と納豆のオムレツ』
『こごみや紫えんどう等々 野菜たっぷりSalad』
『水雲と海月のみぞれSoup』


がっつり食べすぎです

すみません…

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ついに!!

マッチャンが結婚しちゃった(笑)

( o ̄▽)o<※*:'゚。.お*:゚・め'゚゚:。で'・:+と"。*・う':゚:*♪:'゚`。+:

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2009年5月15日 (金)

頂き物ですが…

頂き物ですが…
頂き物ですが…
ioriを育てた母親は
とある高校の野球部の寮母をしています

早朝から毎日忙しく頑張っているのですが
お昼時には
部員以外にも先生方の弁当屋としても頑張っています


今日は昼から一緒に買い出しに出たのですが
お弁当のキャンセルが一つ出たらしく
昼飯にと貰いまして

まぁせっかく頂いたので
店で皿に移して

『水雲と半熟玉子の味噌汁』
を作って…

久しぶり昼ドラ見ながら
美味しくいただきます
(^人^)

しかし

昼ドラは
いつ見ても
ややこしくて
ドロドロっすねぇ…
( ̄▽ ̄;)

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2009年5月14日 (木)

天気良いなぁ( ノ゜O゜) ノ

天気良いなぁ(<br />
 ノ゜O゜)<br />
 ノ
天気良いなぁ(<br />
 ノ゜O゜)<br />
 ノ
こんな日は
サンドゥイッチでも持って
行き先知らない
列車に飛び乗って

知らない街
知らない景色
眺めながら

ぼーっとするなんて
いかが?
(∪o∪)。。。


ってなわけで
写真は
『iori特製 Hot玉子サンドモッツァレラチーズ入り』

牛乳も生クリームもバターも一切使わずに作り上げた
『サッパリ夏の 冷製コーンスープ』


そんな感じです

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2009年5月13日 (水)

はやくも…

はやくも…
はやくも…
五月病的な

何処か遠くに 突然行きたくなってしまう


そんな病魔に侵されつつあるioriっす

今日も働くの?
??(゜Q。)??


写真は
夏らしく
自家製ピクルス作ってみました


胡瓜
セロリ
茗荷
万願寺唐辛子
鶉の玉子

こんな感じです

出来上がりが待ちどうしい…

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2009年5月12日 (火)

カンカンデリだけれど…

カンカンデリだけれど…
カンカンデリだけれど…
カンカンデリだけれど…
土曜日暇だったのに
日曜&月曜と意外とバタバタ

そうなってくると
材料の買い出しも大変で

5月とは思えない暑さの中
母親と妹と買い出しに翻弄です


新鮮な素材を購入後は
母の日も兼ねて
鮨Lunch


またもや
予定外の出費っす
(^-^;

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2009年5月10日 (日)

変な週末

変な週末
変な週末
昨日は土曜日なのに超暇で…

早々に閉店して
自宅でのんびり酔っぱらい(笑)


今日も暇かと
仕込みに頑張ってたら
意外とバタバタ

母の日だったから
早くから動いてたので
何気にグッタリっす


写メは
土曜の昼飯
『葱焼きSpecial』

食い過ぎたっす…

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2009年5月 9日 (土)

暑い日が続くので…

昨日は いいお客さんに恵まれて
オイラ自身気持ち良く仕事が出来ました

嬉しかったので
チョッピリ奮発して
『自家製ジェノベとペコリーノトマトの冷製カペリーニ』
作ってあげました(笑)


地鶏をじっくりグリルして白Wineとケッパーでサッパリと味付け
自家製ジェノベーゼと一緒に急速で冷やして
茹で上がったカペリーニとからめて…

最後に
凍らしておいたペコリーノトマトとオリーブオイルとイタリアの岩塩でミキシングした
シャーベットソースを上からかけて
ヒンヤリ夏先取りのパスタっす
o(^-^o)(o^-^)o

バタバタしてるときに慌てて撮った写メだから
写りがイマイチですみません…

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暑い日が続くので…

暑い日が続くので…

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2009年5月 7日 (木)

結局・・・

ゴールデンウィーク分のお休み・・・

6日にとっちゃいました(笑)

久しぶりにダラダラと買物して

夜8時友達と合流・・・

6次会まで・・・・

呑んで食べて・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

一晩で4キロも肥えてしまった

最悪です

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2009年5月 5日 (火)

久しぶりに・・・

良く寝れました・・・

2日は朝からサッカー観戦だったし

3日は21時過ぎから4日の11時まで サバイバル麻雀大会で・・・・

サスガに疲れが蓄積で

容量オーバーって感じでしたから(-。-;)

気がつけば

5日。。。。

こどもの日っすね。。。。

いつも子供の35歳には

何か良い事あるかなぁ??

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2009年5月 3日 (日)

突入・・・

黄金週間後半戦!!

皆様はいかがお過ごしでしょうか??

昨日は 1日通して食べ続け呑み続けてたioriっす

今日はサスガに体が重くダルダルな感じ満載です

そんな昨日の内訳はと言うと・・・・

先ずはトリニータを応援しながら九石ドームにてBeerを呑み続け

夕方から入っていたコーディネーター先の店では生Beerを頂きながら・・・

終了後の店に戻ってからは赤ワイン

肝心の『朧夜の庵』は

予約もなく暇だったので

早々に店じまいにして

知り合いのお鮨屋さんに出向き

美味しい肴と鮨で

Beer⇒日本酒3杯

それから知り合いのBarで

サッパリ夏カクテル⇒ウイスキー直球2杯

その後お袋の味の定食屋さんにて

鯖味噌と御飯2杯と貝汁・・・

マジデ胃がどうかなるんじゃないかと・・・・

今日1日でとんでもない量のカロリーを摂取して

最近少し細くなってきたプヨプヨお腹周りも

あっという間に復活・・・・

ダメダメな男です・・・

さてと・・・・

そんなダメ男は

今日も暇だろうと勝手に決めつけながらも

一応店には出勤して

夜の麻雀大会の予定に準備をすすめる事にします

お暇なら来てよね~♪

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2009年5月 2日 (土)

今日はハードっす

今日はハードっす
今日はハードっす
今日は
今から九石ドームで 観戦っす

Beer飲み過ぎで 苦しいっす

その後夕方から
コーディネーターで大変だから

飲み過ぎ注意っす(^O)=3

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2009年5月 1日 (金)

p(・∩・)qガンバレ・・・・おれ・・・・・・・・・ 

昨日は

イマイチ運気の盛り上がらない1日・・・

お店は忙しかったんだが・・・

イロイロ

人の嫌なところが見えたりする

そんな1日だった

日付も変わり

月も変わり

『ツキ』も変わるだろうと期待した5月

寝てる間すら

イライラしてしまうような出来事が・・・・

夜中?

早朝かwwww

5時過ぎ

左手の薬指を

『蚊』にやられる・・・・

指先なんて神経の最終集合地点だから

痒さもハンパネェ~

左のひじから全部痒い位・・・・・・・・

氷で冷して 痒み止めタップリ塗って

なんとか落ち着いて

再度ベットに・・・

1時間後の

6時10分・・・・・・・・・・・・

今度は右手親指を・・・・・・・・・

同じ症状に苦しむ・・・

寝かせてくれよ・・・・

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